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Koch-Hoangascht: Traditionelle Brotbackkunst

Der Duft von frischem Brot macht anscheinend glücklich. Einen selbstgebackenen, duftenden Laib Brot in den Händen zu halten erst recht. Angela Pranger, passionierte Bäuerin und Brotbäckerin, führt in die traditionelle Brotbackkunst mit Holzofen ein, gibt Tipps rund ums Brotbacken und erzählt, was Essen in unseren Händen wert ist. Ein Koch-Hoangascht für alle, die wirkliches Brot schätzen und selbst herstellen möchten.